策劃書怎么寫？

活動策劃書并無統(tǒng)一的格式和框架，以下所有僅為建議，是個人在辦大小活動寫策劃中總結(jié)所得。如果有更好的創(chuàng)意和想法，大可不拘泥于格式，只要內(nèi)容詳盡、頁面美觀即可。

策劃書的類型：

學(xué)生活動按周期和實際活動日算分為2種類型：一種是一日型，一是種一月型（因為每周都要上課，所以一般沒有按周來分的）。

一日型的呢，短的半下午就辦完，長的可以有一天半，一般是周末舉辦

一月型則是在一個月左右的周期內(nèi)辦一系列有特色的相關(guān)活動，實際活動日也是分布在這個月的每周末（一般指線下，線上或特別情況則無所謂）。

這兩種在此分別稱為小型活動和大型活動。

大型活動策劃書的框架（目錄）：

一、前言（主辦/承辦/協(xié)辦/贊助單位介紹）

二、活動簡介（活動主題/理念/亮點/目的/對象，組織機構(gòu)，日程安排（粗），往屆情況介紹（歷史、榮譽））

三、宣傳方案（宣傳渠道規(guī)劃/方案明細(xì)，宣傳進程計劃，宣傳經(jīng)費預(yù)算）

四、活動主體策劃（日程安排（細(xì)），各環(huán)節(jié)流程，參與要求，規(guī)章制度）

五、工作安排（粗）（前期布置，參與人員，場地選擇與布置，合作形式）

六、財務(wù)預(yù)算（獎項設(shè)置/宣傳費用/其他費用預(yù)算/總計）

七、應(yīng)急防范措施（緊急停電/評委缺席/選手缺席）

八、附錄（報名表等）

小型活動策劃書的框架（目錄）：

1. 活動背景

2. 活動目的

3. 活動介紹（活動主題/時間/地點/對象/單位）

4. 活動可行性分析

5. 活動具體流程（前期籌備/活動期間時間表/后期安排）

6. 人員安排/執(zhí)行方案（可細(xì)可粗）

7. 活動物品及預(yù)算

8. 應(yīng)急預(yù)案（各種可能發(fā)生的問題的plan B）

9. 附錄（活動規(guī)則/備用內(nèi)容）

說明：

1.對主辦、承辦、協(xié)辦單位的解釋：

主辦單位指對于大型活動，主辦方是策劃方（執(zhí)行方）的隸屬單位，是它所在的體系，能夠為其提供經(jīng)費支持，在實際的活動舉辦中不參與組織和管理工作；對于小型活動則誰辦的寫誰即可。承辦單位是主辦單位的內(nèi)部部門，策劃方（執(zhí)行方），實際主辦方。協(xié)辦單位是根據(jù)活動需要，在項目較復(fù)雜的情況下，承辦單位可選擇協(xié)辦單位，協(xié)助工作，進行合作。

對于學(xué)生活動，大型活動的主辦方可以寫學(xué)校，承辦方寫所在組織，小型活動的主辦方寫所在組織即可。（以下“主辦方”指實際主辦方）

2.這里日程安排和人員安排的粗細(xì)之分：

其一是日程的粗細(xì)，粗的日程寫明某日到某日的活動事項即可，如“3月06日-3月16日 XX指導(dǎo)會”，細(xì)的日程可以把內(nèi)部日程也加上，如某日怎么聯(lián)系、某日怎么宣傳，更加詳細(xì)。

其二是工作安排的粗細(xì)，因為一般來說策劃書不能詳細(xì)體現(xiàn)項目執(zhí)行（策劃書也不是這個目的），所以這里標(biāo)記了（粗）。工作安排是在各環(huán)節(jié)或活動當(dāng)前的執(zhí)行安排，需要開單獨的人員安排會和準(zhǔn)備更詳細(xì)的人員安排表，這份安排表是“（細(xì)）”（小型活動因為內(nèi)容簡單，執(zhí)行和策劃合為一體也無妨）。

3.學(xué)生活動策劃的作用：

策劃書是活動思想的總結(jié)書，從思想到書面的梳理過程，同時作為內(nèi)部的傳承文件和活動。它除了給策劃方（自己）看，還有給上級（部長/主席）看，上級要考量活動的可行性；給指導(dǎo)老師看，要審核預(yù)算，批活動經(jīng)費；給商家看，要拉外聯(lián)贊助；給保衛(wèi)處看，要申請擺攤場地。

這幾個要素的側(cè)重點都是不同的，如部長能看到格式的是否工整和美觀，老師能看出來預(yù)算哪些錢不該花，能省則省，外聯(lián)則關(guān)心活動的主題，受眾面積，能否得到好的商業(yè)宣傳。（很多人不理解活動主題，主題其實要體現(xiàn)在活動中，能與活動內(nèi)容結(jié)合，作為一個宣傳點出現(xiàn)，而不僅僅是寫在策劃中的“主題”。）一份好的策劃應(yīng)該考慮到不同方面的要求。

策劃書的格式和調(diào)整

策劃書和調(diào)研報告、通知公告等不同（在報告中可以用一級標(biāo)題為1XXX，二級標(biāo)題為1.1XXX，**標(biāo)題為1.1.1XXX如此），而策劃書的格式一般如下：

一級標(biāo)題：“一、XXX” 三號/黑體/加粗/置頂或居中

二級標(biāo)題：“1. XXX” 四號/黑體/加粗/置頂

**標(biāo)題：“（1） XXX” 小四/宋體/加粗/置頂

四級標(biāo)題：“a. XXX” 小四/宋體/加粗/不置頂

正文：“XXX” 小四/宋體/不加粗/行間距1.25/兩端對齊/首行不置頂

表格：正文字體（表頭可加粗）/單元格正中或正左對齊/適應(yīng)窗口大小

其他格式默認(rèn)（1.25倍行距的調(diào)法是“段落”→“行距”→“多倍行距”→設(shè)置值“1,25”）

小技巧：各級標(biāo)題與正文如何快速調(diào)格式呢？

答案是充分利用軟件本身的功能。本文以WPS文字操作示例。

WPS文字上方有一欄“樣式”。

點擊對應(yīng)“標(biāo)題X/正文”模塊右鍵，修改樣式。

在這里修改你要的不同級標(biāo)題或正文格式，“格式”中還可以修改更多，如段落、編號。如果是在改標(biāo)題這里還需選編號。

編號選中或自定義標(biāo)題前綴格式，然后點確定即可，該“樣式X”即被記錄在該文檔中。

之后再改本文的時候，只要選中文字段，然后直接點上方“樣式”欄中的“標(biāo)題X/正文/批注文字”，該文字段的格式就能直接變成對應(yīng)格式，不用一段段一句句去用格式刷，或者單擊修改了。（另外技巧，格式刷雙擊后可以保持格式刷狀態(tài)，單擊取消）

大家要學(xué)會摸索軟件，我不是掌握了所有技巧，但是策劃、競賽文本做多了，總還是知道一些。其實問題只在于，你愿不愿意去嘗試了解一下下。這些都很容易上手，不要一學(xué)年結(jié)束了，最后還是只會加水印。

目錄和封面制作

首先，如果你用了“樣式”來制作各級標(biāo)題，那么目錄則很容易做。

點擊上方“引用”下的“**入目錄”。

會根據(jù)你用“樣式”調(diào)過的多級標(biāo)題自動生成目錄，你還可以選擇生成到幾級標(biāo)題為止（生成后的不是非常好看，還可以自己再調(diào)整一下）。

關(guān)于策劃書的封面，一般正上方第一行為主辦方全稱加學(xué)年（或第幾屆），第二行為活動名稱；正中間用大字號表明本材料類型，如：策劃書、總結(jié)、學(xué)期計劃、學(xué)期總結(jié)等；正下方為主辦單位、承辦單位、協(xié)辦單位；最下方為日期，為活動正式開始時間的前一到兩周。效果只要簡約美觀即可，可以加組織logo，圖文并茂。

活動思路

策劃書雖然形式重要，但更重要的是思想。往往有一種錯覺，策劃書寫好了就像吃了定心丸，感覺活動就會辦的非常完美。其實完全不是，有太多在實際執(zhí)行時候的難題要解決，最后會明白策劃是策劃，活動是活動，前者給人假想，后者令人成長。

但是關(guān)于活動本身，還有一些套路可循，總結(jié)如下（其實加上具體的人和物也近乎一份人員安排表），希望能幫到大家：

1.前期籌備：

活動策劃（方案擬定/活動流程/日程安排/人員安排/可行性分析）；

宣傳**（渠道規(guī)劃/邀請嘉賓/外聯(lián)贊助）

財務(wù)預(yù)算

活動場地（場地預(yù)定審批）

活動文件（各項資料制作）

定期開會（大小事項明確/內(nèi)部會/安排會）

2.活動當(dāng)日OR近期：

物資準(zhǔn)備（文印/借用/購買/媒體設(shè)備/清單羅列）

場地布置（人員安排/設(shè)備布置/會場指引）

服務(wù)禮儀（接待/服務(wù)/氣氛/送別）

工作人員（簽到/著裝/到位/機動）

現(xiàn)場四要素（多媒體/主持人/講稿/指揮者）

宣傳媒體（直播/攝影/推送）

3.后期安排

后續(xù)跟進（感謝**/新聞報道/維系潛在價值）

財務(wù)決算

活動總結(jié)（官方版/內(nèi)部版）

以上，能否辦好一個活動，建議，從多角度，全過程，理幾遍流程，心中有橫縱2個時間軸。我每次對于活動的疑點也是如此，在各個角度，各個時間點，對可能發(fā)生問題的提問。思考地多了會有自己的全局觀，當(dāng)然還是摔過幾次跤后印象才最深刻。踏踏實實，一步步來，不會的就請教前輩。當(dāng)然，本篇討論的是策劃書，個人第一還是看重格式（看態(tài)度），第二才是內(nèi)容（思想）。

企劃書范文1

一、市場分析

美甲行業(yè)蘊涵巨大的利潤空間，據(jù)專業(yè)調(diào)查機構(gòu)報告顯示，我國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發(fā)展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業(yè)是公認(rèn)的高利潤、高回報的行業(yè)，已成為最具前景的投資項目。

應(yīng)對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進入或已經(jīng)跨入，可是單純依暴利和投機經(jīng)營的初級模式已不可行。專業(yè)，誠心，超值，未來的美甲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)?；癁橹髁鞣较颉?/p>

美甲店鋪經(jīng)營**將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

新市場營銷法則

助推企業(yè)長大-電子商務(wù)營銷-食品餐飲營銷-建筑房產(chǎn)營銷-消費品營銷

美甲店鋪的**越準(zhǔn)確，越容易被顧客記住。能夠供給個人化的超值服務(wù)本事是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本!

二、現(xiàn)有美甲店與消費者的概況

⒈消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

(1)美甲店鋪的專業(yè)水平;

(2)美甲店鋪的服務(wù)水平;

(3)美甲店鋪的環(huán)境;

(4)美甲店鋪的美甲師的本事和名氣;

⒉消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

(1)期望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;

(2)期望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;

(3)大多數(shù)人期望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;

(4)期望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);

(5)部分顧客期望美甲店鋪能夠改善服務(wù)種類

(6)超過百分之六十的顧客對美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿，期望得到改善。

⒊顧客選擇美甲店鋪的途徑;

(1)經(jīng)過自我的詳細(xì)了解和親身體驗而理解的人數(shù)占大多數(shù);

(2)經(jīng)過美甲師的介紹而理解的占一部分;

(3)經(jīng)過朋友介紹而理解的又占一部分;

(4)還有的是經(jīng)過**慕名而來。

絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰就有機會擁有著巨大的市場。

在這個行業(yè)中，美甲師人員流動性較強。好的店鋪應(yīng)在人員培訓(xùn)上多下工夫，同時也有自我的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。了解員工心中的夢想選擇是什么，需要怎樣樣去解決現(xiàn)實存在的最根本問題。

三、地址分析

主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區(qū)域，內(nèi)部設(shè)置應(yīng)做到淡雅脫俗，有品位，面積約10~90平米足夠、

門市房租金比較昂貴，越來越高。如果首期投資不想那么多，可選擇在美甲店比較集中，商場附近，商場內(nèi)，名牌小區(qū)門口，大學(xué)附近。有停車位最好。店面租金選擇在月租500~20000左右便可。租金再高美甲利潤雖大可是去掉這些開銷基本持平了就。包括工商、稅務(wù)、水費、電費、員工開資、電梯樓又包括電梯費、物業(yè)費等收費項目。

四、開店投入

預(yù)估為10萬元左右。

包含：

各種認(rèn)證許可-2萬

裝修-2萬

儀器產(chǎn)品-3萬

房租：500~5000月流動等各種費用資金

(注：憑個人想法以及實力可做更大投資。以上為商場店和中(小)型門市店)

五、受歡迎的美甲店鋪服務(wù)方式

(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自我的工作并能夠很好的完成它。

(2)美甲師能夠準(zhǔn)確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自我的信任，從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。

(3)每一位美甲師都應(yīng)當(dāng)做到：她為顧客所供給的服務(wù)是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認(rèn)為自我是在欺騙顧客的錢財。

(4)美甲師要學(xué)會與顧客的有效的溝通，在學(xué)會有效溝通技巧的同時，也要學(xué)會換位思考，站在顧客的角度來領(lǐng)會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

(5)美甲師與顧客之間應(yīng)當(dāng)堅持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任，其實，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是能夠做到這一點的。

(6)提高我們的專業(yè)性，讓客人為我們的專業(yè)而買單。

(7)美甲店鋪要有一個準(zhǔn)確的而獨特的經(jīng)營**，這樣才能夠使企業(yè)在競爭中立于不敗。

六、項目未來

隨著本行業(yè)的發(fā)展，美甲將成為美容行業(yè)中的一大分支。隨著店鋪發(fā)展，可向分店及連鎖方式發(fā)展，前景廣闊。

企劃書范文2

一、市場分析

對于市場分析肯定是少不了的，長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量僅有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達(dá)37種。

據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發(fā)展前景十分廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%.

對于浴室取暖用的小家電目前僅有浴霸和暖風(fēng)機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，2001年國內(nèi)銷量估計為400萬臺，2002年為550萬臺，2003年到達(dá)700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(2004年)，國內(nèi)消費者對浴霸認(rèn)同度達(dá)82%，市場空間巨大。

浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸2004年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或OEM，自主研發(fā)本事不強。

我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一向是個大問題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。

比照浴霸和暖風(fēng)機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全能夠借助專利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場，建立自我的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

二、目標(biāo)的制定

我們的目標(biāo)是，在幾年制出樣品進入市場，發(fā)展地市級以上**商10-15家，銷售額在200萬元以上，2007年到達(dá)500萬銷售額，幾年內(nèi)到達(dá)2000萬銷售額，利潤率堅持在30%-50%.

三、資金使用

由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制，模具開發(fā)等費用投入較大，估計在10-15萬元;

各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：5萬元;

公司組建，購買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬元;

房租水電費，人員工資(半年)：15萬元;

參加展會，**費：10萬元;

小批量生產(chǎn)成本(5000件)：20--25萬元;

周轉(zhuǎn)資金：20萬元。

合計：100萬元。

四、產(chǎn)品成本及盈利分析

為節(jié)省費用，降低投資風(fēng)險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1.5元，開關(guān)0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。

批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。

(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能)

五、銷售前景

目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。提議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進行**銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達(dá)成銷售意向。

六、合作方案

本專利項目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

七、原材料供應(yīng)方案

可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求。

八、本項目的未來

由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場。

企劃書范文3

一、發(fā)展前景

在學(xué)校中一向最被關(guān)注的就是學(xué)生的的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，雖然是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，但質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到達(dá)學(xué)生們的要求。學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，所以雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

雖然大學(xué)生能夠到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出此刻大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。所以，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，為高校大學(xué)生供給價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校供給必須的勤工助學(xué)崗位，幫忙貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

二、店面布局

本餐廳的布局要根據(jù)學(xué)校環(huán)境來確定，最好位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米米左右。主要供給早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以清淡可口為主打特色，當(dāng)然小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不一樣口味菜式。而非餐點又因季節(jié)而異供給各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果沙拉等。本餐廳采用自助快餐的方式，使用餐者有更簡便的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。店內(nèi)分布，采用草西墻間隔，既能有效利用空間，顯得錯落有致，又能使店內(nèi)呈現(xiàn)一種溫馨感，為顧客營造一種舒適的就餐環(huán)境。另外店內(nèi)還會設(shè)計一些較為私密的桌位，例如情侶桌，從而讓長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不一樣樣式的燈飾能夠有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，我們會采用不一樣顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)當(dāng)保留在自我的空間按照自我的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)當(dāng)總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

餐具：干凈，整潔。廚房會透明化呈現(xiàn)，讓顧客親眼目睹清潔的就餐環(huán)境。背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1、餐廳開業(yè)之前，要作好宣傳工作，具體方法可經(jīng)過發(fā)放傳單或借助學(xué)校廣播站廣播等方式。

2、餐廳采取自助餐的方式，免費供給茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不一樣的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不一樣，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、許多學(xué)生有時候為了節(jié)儉時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不一樣情景采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量能夠免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付必須的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，這也是一種促銷方式。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)儉又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，能夠與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此能夠互利。

另外針對暑假期間客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，到時可采取減產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間研究修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀1名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做義工。那里說一點，本餐廳會在每學(xué)期招收三名學(xué)生做義工，我們會與學(xué)校協(xié)商，把這個勤工儉學(xué)的機會留給那些經(jīng)濟貧困但學(xué)習(xí)刻苦的學(xué)生。

五、優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)儉時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)當(dāng)很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時還供給免費茶水。另外，簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，所以令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。

劣勢：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

可是據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有必須的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)當(dāng)是很有機會擠入該餐飲市場的。

六、財務(wù)狀況分析

1、初始階段的成本費主要有：場地租賃費用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元）。資金可有父母供給80％，自我積蓄20％。

4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30％，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

七、風(fēng)險與規(guī)避

1、市場風(fēng)險

市場是不斷變化的，所以我們必須研究到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：

（1）在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

（2）項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果餐廳已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有給出預(yù)期的服務(wù)，項目可能沒有足夠的本事支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。

（3）項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

2、原料資源風(fēng)險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，所以在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

3、應(yīng)對措施

（1）汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自我的特色食品。

（2）嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。

（3）項目開發(fā)階段進行嚴(yán)格的項目規(guī)劃，減少項目風(fēng)險。

（4）進入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，進取開發(fā)更新食品。

（5）與原料供應(yīng)商建立長期并堅持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

4、利用保險和法律保護。我們會與相關(guān)法律服務(wù)部門聯(lián)系，以求在出現(xiàn)意外情景是能獲得法律保護。另外為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般職責(zé)保險。當(dāng)然，在經(jīng)營是我們會采取有關(guān)預(yù)防措施，如供給適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會員簽署無職責(zé)條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。

策劃書格式怎么寫？

策劃書應(yīng)包括封面和正文兩部分，如有附件可在正文中注明并添加在正文后面。

封面應(yīng)包括活動名稱、策劃書三個字、活動參與單位以及策劃時間四部分，背面需注明該次活動的委員會名單。

正文應(yīng)包括活動目的、活動內(nèi)容、活動時間、活動地點、活動對象、活動準(zhǔn)備階段、活動舉辦階段、活動后續(xù)階段、經(jīng)費預(yù)算、活動中應(yīng)注意的問題及細(xì)節(jié)、活動負(fù)責(zé)人及主要參與者等內(nèi)容。 策劃書應(yīng)使用宋體字體，以A4紙雙面打印，封面采用2倍行距。